Il 26 novembre si è tenuto un evento di alto profilo teso a coniugare arte e cultura culinaria.

Nell'ambito della mostra personale di Nicola Evangelisti “Behind the Light” si è tenuta la degustazione del culatello di Massimo e Luciano Spigaroli dell'Antica Corte Pallavicina Relais.

Massimo e Luciano Spigarol hanno offerto e presentato in particolare due tipologie di culatelli ottenuti da maiali bianchi e maiali neri, secondo le vecchie tradizioni.